春風(fēng)和暖萬物俏，新茶飄香茶農(nóng)樂。陽春三月，在新興縣的各大茶園里，漫山遍野的茶林春意盎然，空氣里彌漫著沁人心脾的茶香。隨處可見茶農(nóng)挎著茶簍，奔走在田間地頭，搶抓第一波春茶上市的大好時節(jié)，采摘新茶，把最搶手的第一茬鮮葉采摘完，爭相賣上好的價錢。
新興茶葉深受品茗者喜愛
廣東產(chǎn)茶歷史悠久，粵茶文化源遠(yuǎn)流長，是中國四大茶文化系列之一。廣東是全國茶葉消費(fèi)和流通大省，年銷售量接近25萬噸，約占全國總量的十分之一。
而新興是廣東著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，新興剛好地處北回歸線以南，天露山脈是南海溫暖氣流進(jìn)入廣東經(jīng)過的第一山脈，在這片熱土上，孕育出了歷史悠久、豐富燦爛的茶文化。據(jù)史書記載，古新州山高林密，土地肥沃，空氣濕度大，適宜茶葉生長。
近年來，新興茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，從2000年至今，前后成立了天露山茶業(yè)公司、翔順象窩禪茶公司、水源山茶業(yè)公司、龍山圣地茶業(yè)公司、五鵝合作社等多家企業(yè)以及部分個體種植戶，全縣總共種植面積超過一萬畝。如今，翔順象窩茶、神仙坑茶、里洞天露山茶、龍山圣地茶等品牌的茶葉，均以茶質(zhì)好、產(chǎn)量大活躍在廣東茶葉的舞臺上，熱銷全國各地，深受品茗者喜愛。
茶農(nóng)抓緊搶收春茶
筆者近日探訪了位于象窩茶園，這里春意盎然，一排排錯落有致的茶樹似層層波浪，漫山遍野。采茶工人們迎來了一年中最忙碌的時刻，她們嫻熟地將茶樹上最嬌嫩的葉片摘下，迅速放進(jìn)背簍中。不少游客也到此體驗(yàn)采茶的樂趣。
都說“明前茶，貴如金”，清明前采制的茶葉品質(zhì)常常更優(yōu)。對此，廣東翔順象窩禪茶有限公司總經(jīng)理助理梁建參指出，茶樹經(jīng)過一冬休養(yǎng)，儲存了更多的養(yǎng)分，春季茶樹上剛抽出的新芽芽葉肥壯、色澤翠綠、葉質(zhì)柔軟、香氣馥郁，蘊(yùn)含了茶樹的營養(yǎng)精華，內(nèi)含物質(zhì)豐富，因此此時采制的茶葉滋味更加鮮爽，香氣更加清幽怡人。“今年春茶產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到17萬斤，成品大約34000斤，與往年相比，產(chǎn)量有所提高?！绷航▍⒏嬖V筆者，2021年象窩春茶計劃將于3月25日左右上市，主要上市品種為御品綠茶、雅品綠茶、茗香綠茶，現(xiàn)正預(yù)售中。2021年春茶的價格與2020年春茶價格持平，全線產(chǎn)品平均價格約800元/斤。
在新興縣太平鎮(zhèn)鄧村神仙坑生態(tài)茶園，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，生態(tài)茶園里茶壟整齊青翠，茶枝上柔嫩的新芽綠綠的、潤潤的，煞是喜人?？粗喝詹刹枋⒕?，處處洋溢著豐收喜悅。茶園總經(jīng)理李國勛介紹，由于今年春季天氣暖和，適合茶葉的生長，從茶葉的生長情況和近日采摘情況來看，春茶產(chǎn)量應(yīng)比往年高，成品茶可達(dá)3000千克左右?！敖衲甑拇翰枰延诮丈鲜校饕巧裣煽泳G茶，零售價約680元/斤?！?/p>
以茶為媒農(nóng)民走上致富路
“我們是按量計酬，大家可以隨來隨采，隨采隨走。”廣東翔順象窩禪茶有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，采茶工大多數(shù)是當(dāng)?shù)氐拇迕瘛Ｆ骄聛恚鄶?shù)人一天能拿到100多元的收入?！艾F(xiàn)在是采茶高峰期，象窩茶農(nóng)單日最多有600多采茶工人人在茶園采摘，多的一天可以摘十斤左右，一天大概能賺250元。”
據(jù)悉，象窩山地處開平和新興交界處的水浪村，地區(qū)偏遠(yuǎn)，土地大量閑置，剩余勞動力充盈，導(dǎo)致象窩山周邊村落經(jīng)濟(jì)落后，農(nóng)民收入來源沒有保障，是新興縣重點(diǎn)扶貧地區(qū)。
近年來，新興縣大力引導(dǎo)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展茶葉生產(chǎn)，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以“禪茶文化”為載體，以融合旅游為發(fā)展模式，推動茶葉產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。象窩禪茶公司運(yùn)用自身的資源，大力發(fā)展以茶為媒的綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，雙管齊下帶動周邊農(nóng)村發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收，帶動百家千戶農(nóng)民奔康致富，以“茶葉”助“民生”，形成“大產(chǎn)業(yè)”。
“一是土地租賃，企業(yè)承包農(nóng)戶閑置土地，擴(kuò)大茶園規(guī)模，使農(nóng)戶有租金收益。截至目前，象窩禪茶公司種植規(guī)模達(dá)4000余畝；二是承包茶地，讓有能力的農(nóng)戶承包部分茶地，按公司要求統(tǒng)一種植管理，公司保價回購茶青，增加農(nóng)戶收入；三是務(wù)工收入，公司4000多畝茶園每年有10個月采茶期和2個月管護(hù)期，為農(nóng)戶提供了大量就業(yè)崗位。梁建參介紹，截止2020年，公司已經(jīng)于當(dāng)?shù)?00多戶農(nóng)戶合作，幫扶當(dāng)?shù)?0多戶貧困戶脫貧，并連續(xù)多年為貴州省昌明鎮(zhèn)布依族貧困農(nóng)民提供50多個就業(yè)崗位，累計帶動村民增收逾1000萬元。
如今，象窩山周邊自然村的村容村貌發(fā)生了翻天覆地的變化，鄉(xiāng)村振興和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)亮點(diǎn)突出。象窩茶也成為了新興縣太平鎮(zhèn)綠色農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和主打品牌，茶葉成為太平鎮(zhèn)“一村一品”、“一鎮(zhèn)一業(yè)”的現(xiàn)代特色產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)卣顬殚W亮的名片。
相關(guān)：歷時八年，新興培育出珍稀大葉黃金茶品種
近日，新興茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再傳喜訊，在廣東省茶葉研究所的大力支持下，新興五葉茗農(nóng)業(yè)科技有限公司的總經(jīng)理李國勛經(jīng)歷8年多時間，終于精心培育出大葉黃金茶等多個珍稀茶樹品種。
據(jù)介紹，該品種茶葉呈金黃色，經(jīng)加工后可制作出與常見茶樹品種相比具備明顯差異化、市場競爭力強(qiáng)的高質(zhì)量新茶，將進(jìn)一步帶動新興茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助農(nóng)戶增收致富。
李國勛種茶多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，已經(jīng)培育研發(fā)出多個新茶品種。在8年前的一次在育植國家品種茶樹時，李國勛偶然發(fā)現(xiàn)了一株自然變異的新茶品種。具有豐富種茶經(jīng)驗(yàn)的他深知此次機(jī)緣的珍貴，于是以該株茶樹為母樹，開啟了歷時8年的精心培育之路。
“經(jīng)過一代代的精心培育，目前該品種已經(jīng)穩(wěn)定下來。根據(jù)新品種特性，我們現(xiàn)在已經(jīng)培育出‘禪金1、2、3號’黃金茶。黃金茶在浙江、福建、湖南等地有少量種植，產(chǎn)量低且為小葉品種。此次發(fā)現(xiàn)的大葉黃金茶經(jīng)過專業(yè)檢測發(fā)現(xiàn)，不但氨基酸含量高、多酚類物質(zhì)含量適中，而且年畝產(chǎn)干毛茶可達(dá)200斤以上，經(jīng)過精心加工也可制成目前市場沒有的黃金茶餅，市場前景廣闊?！崩顕鴦仔老驳卣f。
李國勛表示，農(nóng)業(yè)的發(fā)展中品種至關(guān)重要，獨(dú)特的新品種往往能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的動能，新興自然環(huán)境和地理位置優(yōu)越，適宜種植茶葉，茶葉產(chǎn)出質(zhì)量好，產(chǎn)品的差異化更有利于品牌的打造和提高市場認(rèn)知度，進(jìn)一步樹立具有本土特色的品牌。
【撰文】譚笑
【原標(biāo)題】春日百花艷，茶香最風(fēng)華！云浮新興縣春茶全面開采上市
【出品】南方+新興頻道
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